Cogemos la pieza de rulo de queso de cabra y quitamos la piel, para que no se rompa se puede hacer usando un cuchillo fino que corte muy bien mojándolo con agua caliente y cortamos 12 rodajas más o menos finas.
Cogemos el paquete de las obleas y lo colocamos en una fuente, ponemos una rodaja de queso de cabra y una cucharita de sobrasada y cerramos dándo la forma que queramos, batimos un huevo y con la ayuda de un pincel echamos un poco por encima para que coga un apetecible color dorado, lo llevamos al horno a 200º durante 8 o 9 minutos.
Ingredientes necesarios para las empanadillas con sobrasada:
1 paquete de obleas
1 pieza de queso de rulo de cabra
sobrasada ibérica
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Receta de Empanadillas con Sobrasada
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